表面の特徴的な「縞模様」により食材がこびりつきにくい。
熱伝導率を上げるためカーボンを露出させることで、食材をじっくり芯まで焼くことができる。ミニマルワークトップST-3107専用の製品。使用時に鉄板のズレなく、ホルダーがジャストフィット。火口からの距離を確保し、調理時に火加減の調整をしやすいように設計。
外形寸法
幅162×奥行135×高さ60mm (フレーム組み付け時)
幅135×奥行135×高さ8mm (鋳鉄プレート)
重量
約1.1kg (フレーム組み付け時)
約1.0kg (鋳鉄プレート)
材質
鋳鉄プレート:鋳鉄
ホルダーL/R:ステンレス
オイル受け:アルミニウム
付属品
収納ポーチ
生産国
日本